「因為活物的生命是在血中。我把這血賜給你們，可以在壇上為你們的生命贖罪；因血裏有生命，所以能贖罪。因此，我對以色列人說：你們都不可吃血；寄居在你們中間的外人也不可吃血。」利未記17:11-12
神吩咐祂的百姓不可吃血，因為『可以在壇上為你們的生命贖罪』；非獻祭牲畜的血也不可吃，『因血裡面有生命』。
生命源於神，也屬於神，我們因敬畏賜生命的神，就不吃血，本是合宜的。
有人認為「不可吃血」的禁令是單給以色列人，其實這禁令是給全人類的–早在挪亞出方舟時，神就對人說：
「凡活著的動物都可以作你們的食物。這一切我都賜給你們，如同菜蔬一樣。惟獨肉帶著血，那就是牠的生命，你們不可吃。」創世記8:3-4
直到新約時代，神的吩咐仍未改變：「惟有幾件事是不可少的，就是禁戒祭偶像的物和血，並勒死的牲畜和姦淫，這幾件你們若能自己禁戒不犯，就好了。」使徒行傳15:28-29
主張「可以吃血」的人，大多是引用提摩太前書4:3-4，其實那段經文是駁斥「不可吃葷」的異端教導，並未討論「吃血」的問題：
「他們禁止嫁娶，又禁戒食物(原意是”叫人戒葷”)，就是神所造、叫那信而明白真道的人感謝著領受的。凡神所造的物都是好的，若感謝著領受，就沒有一樣可棄的，都因神的道和人的祈求成為聖潔了。」提摩太前書4:3-4
因此，”敬畏神的人”本不該吃血，唯一可吃的是”耶穌的血”：「吃我肉、喝我血的人就有永生！」約翰福音6:54
牧師以前也很喜歡吃豬血糕（這是很有代表性的台灣美食，沾了花生粉和辣椒醬，豈不更美味？）但自從明白真理的那天起，就選擇「以敬畏耶和華為樂」，不再吃豬血糕了。鼓勵神的兒女們也如此行：
「不可吃血。這樣，你行耶和華眼中看為正的事，你和你的子孫就可以得福。」申命記12:25
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